Fabrica de brânzeturi bio, inaugurată ieri la Filipeştii de Pădure, este rezultatul unei investiţii de 720.000 euro ce s-a finalizat în 2012.

Construirea fabricii de procesare a laptelui - unitate la standarde europene - permite transferul direct al laptelui de la fermă în tancurile de procesare. Aici iau naştere produsele lansate sub brandul “Mândruţa”. 

”Într-un climat economic puternic afectat de criza economică, am ales să investim în agricultură - un domeniu spre care sunt direcţionate fonduri din ce în ce mai puţine, pentru că suntem conştienţi de importanţa majoră a acestui sector în economie. Bazându-ne doar pe fonduri proprii şi împrumuturi bancare, am construit cea mai modernă şi mai bine utilată fermă din ţară. Am ales să le asigurăm animalelor noastre un regim cu totul special - muzică clasică, “delicatese” din furaje combinate, pentru a obţine un lapte de cea mai bună calitate. Am investit într-o fabrică la standarde europene, pentru că ne respectăm clienţii şi vrem să le oferim produse de calitate, proaspete şi gustoase. În asta constă viziunea noastră de business”, a declarat Radu Timiş, preşedinte Grup Cris-Tim.

La Biofarm cel mai important aspect este trasabilitatea produsului. Tot procesul de obţinere a lactatelor este perfect controlat - de la pământul în care este pusă sămânţa, din care vor ieşi furajele, şi până la produsul finit aflat pe raft, la vânzare. Spre deosebire de toate celelalte mărci de lactate care se comercializează pe piaţa din România, produsele Mândruţa se obţin exclusiv din lapte de la ferma Cris-Tim. Pentru început, gama cuprinde lapte proaspăt, lapte bătut, sana, iaurt şi smântână, urmând să se extindă ulterior şi cu alte produse.