Casa de Vinuri Cotnari a început, cu sprijinul Organizaţiei Somelierilor din România - 2011, un curs de formare somelieri. Sunt 30 de cursanţi, de la câteva restaurante din judeţele Iaşi, Suceava şi Neamţ.

Casa de Vinuri Cotnari are şi propriul somelier, Ştefan Timofti, fiul lui Marian Timofti, preşedintele OSR 2011. Ştefan are brevet de somelier din 2007, la şcoala din Siena. A activat ca somelier în Italia. A lucrat un an pentru renumitul enolog Roberto Cipresse, la „Le Stazioni de Vino”, iar din 2009 până în 2012 a colaborat cu producătorul de Brunello di Montalcino, „Le Potazzine”.

Ca în fiecare an, la Cotnari s-a organizat excursia pentru premierea distribuitorilor. Cei 80 de premiaţi ai trustului Cotnari s-au plimbat în Insulele Maldive şi la Singapore.