O delegație formată din 16 membri ai Federației Patronatelor din Industria Ospitalității din România (FPIOR) se află în această perioadă la Bruxelles pentru a analiza modele europene de dialog social și bune practici în domeniul ospitalității și alimentației publice.

Reprezentanții FPIOR au identificat provocări comune în sectorul ospitalității, precum lipsa formării profesionale, fluctuația ridicată a angajaților și deficitul de forță de muncă calificată, subliniind necesitatea unor soluții urgente și coordonate la nivel național și european.

Reprezentanții FPIOR au avut întâlniri cu organizații europene de profil, în cadrul cărora au discutat despre provocările și oportunitățile din sectorul ospitalității și alimentației publice.

„Ospitalitatea românească are nevoie de o voce puternică la nivel european. Dialogul social este cheia pentru o industrie sustenabilă, modernă și competitivă”, subliniază Călin Cozma, președinte executiv FPIOR, iar vicepreședintele federației, Corina Macri, a completat: „La Bruxelles sunt aduse la aceeași masă preocupări comune pentru toate țările Europei: descentralizarea deciziilor, flexibilitatea reglementărilor și dezvoltarea dialogului social real”.

Au fost abordate teme precum:

1. Modele europene de dialog social: În România, sindicatele din ospitalitate și turism sunt aproape inexistente. FPIOR vizează dezvoltarea acestei culturi, pentru a crea o industrie mai puternică și mai echilibrată între angajatori și angajați.

2. Contracte colective și bune practici: Lipsa expertizei în negocierea contractelor colective la nivel național este compensată printr-un proiect UE derulat de FPIOR, menit să formeze competențe și să aducă experiența europeană în România.

3. Sindicatele ca parteneri în dialogul social: Reprezentanții FPIOR au explorat exemple de bune practici în Europa, pentru a construi un model adaptat realităților locale, cu beneficii reciproce pentru angajați și angajatori.

4. Sprijinirea construirii unui sindicat național în ospitalitate: Discuțiile au vizat structura optimă, bottom-up, plecând de la nivel local, sau top-down, la nivel național, pentru a dezvolta o mișcare sindicală solidă și sustenabilă.

5. Provocări comune: „Lipsa formării profesionale, fluctuația ridicată a angajaților și deficitul de forță de muncă calificată au fost identificate ca puncte critice, care necesită soluții urgente și coordonate”, arată Alex Costea, vicepreședinte FPIOR.

Lorin Drăgan, lector univ. dr. Facultatea de Economie și Administrarea Afacerilor din Iași, consultant pentru acest proiect și membru al delegației, a punctat: „Dialogul cu Food Service Europe a adus în discuție și aspecte privind sustenabilitatea lanțurilor de aprovizionare și achizițiile publice, inclusiv modalități de a proteja mediul, fără a afecta calitatea serviciilor și costurile”.

FPIOR propune crearea unui parteneriat european pentru dialog social și sustenabilitate în ospitalitate, cu o declarație comună prevăzută pentru primăvara anului 2026, precum și participarea la proiecte UE, precum Horizon Europe și Erasmus+.

Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România este cea mai mare organizație națională din domeniu, care reunește peste 1.000 de companii și reprezintă 26 de județe ale țării, plus municipiul București, 29 de patronate și peste 30 000 de angajați. 

Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!