Afişez elemetele după tag: legumicultura

Lebosol^® România anunță oficial numirea Nicoletei Cerșanu în funcția de director general/CEO, poziție pe care aceasta o ocupă începând cu 1 mai 2026. Nicoleta Cerșanu își propune consolidarea parteneriatelor cu distribuția și dezvoltarea unui portofoliu adaptat nevoilor reale ale fermierilor români.

Lebosol^®, companie germană producătoare de fertilizanți foliari, este prezentă în peste 55 de țări și are o gamă completă de produse bio și convenționale destinate nutriției de precizie a culturilor. Filiala românească activează pe piața locală din 2011, cu sediul în Afumați, județul Ilfov.

Cu 20 de ani de experiență în agribusiness, noul CEO, Nicoleta Cerșanu va conduce următoarea etapă de dezvoltare a companiei pe piața din România, cu focus pe consolidarea parteneriatelor cu distribuitorii, apropierea de fermieri și dezvoltarea unui portofoliu adaptat nevoilor reale ale pieței locale.

Experiență construită în agricultura românească

În cei 20 de ani de activitate în agribusiness, Nicoleta Cerșanu a acumulat experiență în vânzări, distribuție, strategie de portofoliu, dezvoltarea echipelor și management operațional.

Timp de 12 ani a activat în cadrul Timac Agro România, iar în ultimii doi ani a ocupat poziția de director general adjunct, rol din care a fost implicată direct în managementul operațional și în procesele de decizie ale companiei.

Legătura sa cu agricultura precede însă cariera profesională. Nicoleta Cerșanu provine dintr-o familie de legumicultori, iar în prezent deține propria plantație de bujori. Aceste experiențe i-au păstrat contactul direct cu realitatea producției agricole și cu responsabilitatea din spatele fiecărei decizii luate pentru o cultură.

„Vin în acest rol cu 20 de ani de experiență în agricultură, dintre care o parte importantă în fertilizanți și nutriția plantelor. Dar mai aduc ceva: o înțelegere a agriculturii care vine dinaintea carierei. Părinții mei au lucrat în producția de legume. Astăzi am propria mea plantație de bujori. Știu ce înseamnă să îngrijești o cultură și să aștepți rezultatul”, subliniază Nicoleta Cerșanu, CEO Lebosol^® România.

Decizia de a prelua conducerea Lebosol^® România a venit după vizitarea unităților de producție ale companiei din Germania și evaluarea directă a standardelor de producție și calitate.

„Am acceptat această provocare pentru că am văzut-o mai întâi cu ochii mei. Am vizitat unitățile de producție Lebosol^® din Germania - standardele de calitate, procesele, filozofia companiei - și am știut că este un partener serios, cu care merită să construiești pe termen lung”, arată Nicoleta Cerșanu.

Pentru noul CEO, această experiență definește și unul dintre principiile pe care dorește să construiască dezvoltarea companiei în România: încrederea susținută de ceea ce produsul și compania pot demonstra concret, de la modul de producție până la rezultatele obținute în teren.

Human to Human: oamenii din spatele businessului

Una dintre direcțiile pe care Nicoleta Cerșanu le aduce în filosofia de business a Lebosol^® România este abordarea H2H - Human to Human.

Într-un sector în care relația dintre producător, distribuitor și fermier este esențială, H2H pornește de la o premisă simplă: dincolo de contracte, produse și companii, fiecare decizie este luată de un om care gestionează un business, un buget și obiective concrete.

„La Lebosol^® România cred într-un singur model de lucru: H2H - Human to Human. În spatele fiecărei decizii stă un om, cu o fermă reală, un buget real și obiective concrete”, declară Nicoleta Cerșanu.

Pentru Lebosol^® România, această abordare înseamnă înțelegerea nevoii înaintea ofertei, soluții adaptate contextului fiecărui partener și construirea unor relații comerciale pe termen lung, nu exclusiv tranzacționale. Este o direcție cu atât mai relevantă într-o piață în care fermierii și distribuitorii operează sub presiunea costurilor, a riscurilor climatice și a nevoii permanente de eficiență.

De la un portofoliu de produse la soluții pentru nevoi concrete

Extinderea și restructurarea portofoliului Lebosol^® pentru piața din România reprezintă una dintre prioritățile noului management. Direcția urmărită este organizarea portofoliului pornind de la nevoile agronomice reale ale culturilor și de la diversitatea fermelor din România, de la nutriția în fazele critice de vegetație și corectarea deficiențelor specifice până la susținerea culturilor în condiții de stres.

„Îmi propun să lărgesc portofoliul și să-l structurez pe nevoi reale, astfel încât orice fermier să știe că la noi găsește soluția potrivită pentru cultura lui și pentru bugetul lui”, punctează Nicoleta Cerșanu, CEO Lebosol^® România.

Compania dispune de un portofoliu pentru agricultura convențională și ecologică, inclusiv 13 produse certificate bio, urmărind să construiască o ofertă relevantă pentru tipologii diferite de ferme și nevoi agronomice.

O nouă etapă pentru Lebosol^® România

Sub conducerea Nicoletei Cerșanu, compania își propune să accelereze dezvoltarea pe piața locală prin consolidarea relației cu distribuția, apropierea de fermieri, dezvoltarea portofoliului și creșterea relevanței Lebosol^® în segmentul nutriției plantelor.

Noua etapă va urmări, în același timp, valorificarea experienței internaționale a producătorului german și adaptarea acesteia la specificul agriculturii și al canalelor de distribuție din România. „Pot spune că sunt abia la început. Dar cu direcție clară. Și cu surprize în pregătire”, conchide Nicoleta Cerșanu, CEO Lebosol^® România.

Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!

În protecția modernă a culturilor, cuprul continuă să fie un instrument important pentru fermieri. Însă, atunci când vorbim despre fungicidele pe bază de cupru, comparația nu ar trebui să se oprească la cantitatea de cupru înscrisă pe etichetă.

Forma chimică a cuprului, dimensiunea particulelor și tehnologia de formulare pot influența modul în care produsul se distribuie, aderă și rămâne pe suprafața plantei. Aici se află particularitatea NORDOX 75 WG: tehnologia bazată pe oxid de cupru (Cu₂O), cunoscut drept „cuprul roșu”, într-o formulare concentrată de granule dispersabile în apă.

Nu orice cupru este la fel

Pe piață există mai multe forme de cupru utilizate în protecția plantelor: hidroxid de cupru, oxiclorură de cupru, sulfat de cupru și oxid de cupru. Toate au la bază cuprul ca element activ, însă proprietățile fizico-chimice ale diferitelor forme nu sunt identice. În consecință, nici comportamentul lor pe suprafața plantei nu trebuie considerat automat identic.

NORDOX 75 WG utilizează oxidul de cupru, o formă de cupru de culoare roșie, produsă de NORDOX AS printr-un proces de oxidare catalitică în fabrica din Norvegia. Pentru fermier, diferența importantă este că nu cumpără pur și simplu „un produs cu cupru”, ci o anumită formă de cupru, într-o formulare specifică.

Tehnologia cuprului roșu

Ce înseamnă, concret, cuprul roșu?

Oxidul de cupru este reprezentat chimic prin formula Cu₂O, care este o formă distinctă de cupru, diferită de hidroxidul sau oxiclorura de cupru.

În NORDOX 75 WG, oxidul de cupru este formulat sub formă de granule dispersabile în apă, cu particule foarte fine, de aproximativ 1 - 1,2 microni.

De ce este important acest lucru?

Pentru că, la aceeași cantitate de material, particulele mai fine pot oferi o suprafață totală mai mare de contact. În formularea NORDOX, această caracteristică este asociată cu o bună dispersie, acoperire și retenție pe suprafața tratată. Cu alte cuvinte, tehnologia nu se referă doar la „cât cupru” aplicăm, ci și la cum este prezent acel cupru pe plantă.

Particule fine pentru o acoperire eficientă

În cazul unui fungicid de contact, acoperirea suprafeței plantei reprezintă un element esențial al tratamentului.

Frunzele, lăstarii și fructele nu sunt suprafețe perfect plane. Există zone greu accesibile, suprafețe cerate, nervuri și structuri microscopice care influențează depunerea picăturilor și a particulelor.

Formularea NORDOX 75 WG este concepută astfel încât particulele de oxid de cupru să se disperseze în apă și să formeze un depozit uniform pe suprafața tratată cu o bună umectare, suspensibilitate și retenție, precum și rezistență la spălare.

Această caracteristică are o semnificație practică importantă: un tratament eficient nu depinde numai de substanța activă, ci și de calitatea depunerii acesteia pe plantă.

Retenția, un avantaj atunci când vremea nu ține cu fermierul

În multe regiuni agricole, tratamentele sunt aplicate într-un context meteorologic dificil. Ploile pot apărea rapid după aplicare, iar fiecare milimetru de precipitație poate influența cantitatea de produs rămasă pe suprafața plantei.

NORDOX 75 WG datorită formulării prezintă o retenție ridicată și protecție de durată inclusiv în condiții cu precipitații importante.

Pentru fermier, avantajul potențial este evident: cu cât tratamentul rămâne mai bine pe suprafața plantei, cu atât este mai mic riscul ca o parte importantă din depozitul de cupru să fie pierdută prematur prin spălare.

Eliberarea progresivă a cuprului

O altă caracteristică importantă a tehnologiei NORDOX este comportamentul cuprului în prezența umezelii. Particulele fine de NORDOX formează pe suprafața plantei un depozit de cupru din care ionii de cupru sunt eliberați progresiv, în funcție de condițiile de umiditate.

NORDOX 75 WG este un fungicid și bactericid de contact, cu acțiune preventivă, nu un produs sistemic. Eficiența sa se bazează, prin urmare, pe prezența și persistența cuprului la suprafața plantei, unde acesta poate acționa înainte de instalarea infecției.

În acest context, capacitatea formulării de a adera și de a rămâne pe suprafața tratată, precum și modul în care cuprul este pus la dispoziție, au un rol esențial în performanța tratamentului.

Cuprul, instrument important în managementul rezistenței

Produsele pe bază de cupru au un mod de acțiune multisite, ceea ce le conferă un rol important în strategiile de protecție integrată.

NORDOX 75 WG, datorită oxidului de cupru, oferă protecție multisite împotriva unui spectru larg de agenți patogeni fungici și bacterieni.

Într-o strategie modernă, acest lucru înseamnă că NORDOX 75 WG poate fi utilizat ca o componentă a programului de protecție, alături de alte produse și măsuri agronomice, în funcție de cultura și de recomandările locale.

Scopul nu este înlocuirea tuturor celorlalte soluții, ci construirea unui program diversificat și bine fundamentat.

Dovezile din teren: când tehnologia este pusă la încercare

Valoarea unei tehnologii agricole trebuie, în cele din urmă, evaluată și în condiții reale. Un exemplu relevant vine din cercetările făcute în Europa de Nord asupra cancerului mărului (Neonectria ditissima). Într-un studiu publicat în CABI Agriculture and Bioscience, NORDOX 75 WG a fost testat în livezi alături de produse pe bază de hidroxid de cupru și oxiclorură de cupru.

Rezultatele au arătat că NORDOX 75 WG și hidroxidul de cupru au avut eficacități comparabile în controlul cancerului, ambele fiind mai eficiente decât oxiclorura de cupru în condițiile experimentale ale studiului. Cercetătorii au observat, de asemenea, efecte ale tratamentelor de toamnă care s-au reflectat și în sezonul ulterior. Sursa: Weber, R.W.S. & Børve, J. (2021). Infection biology as the basis of integrated control of apple canker (Neonectria ditissima) in Northern Europe. CABI Agriculture and Bioscience, 2, 5. DOI: 10.1186/s43170-021-00024-z. Vezi Fig. 8.(https://link.springer.com/article/10.1186/s43170-021-00024-z)

Aceste rezultate demonstrează importanța formei și a formulării cuprului în determinarea performanței unui program de protecție. Performanța tratamentului trebuie analizată în raport cu specificul culturii, agentul patogen, doza și condițiile de applicare.

75% Cupru metalic, concentrația care contează

NORDOX 75 WG conține 750 g/kg echivalent cupru metalic sub formă de oxid de cupru. Concentrația ridicată reprezintă un avantaj logistic și tehnic: o cantitate relativ redusă de produs poate furniza o cantitate importantă de cupru metalic. Pentru fermier, aceasta poate însemna mai puțin produs de transportat, manipulat și depozitat, aspecte care devin relevante în exploatațiile cu suprafețe mari.

Un produs nu devine automat mai performant doar pentru că are mai mult cupru pe kilogram. Contează forma chimică, dimensiunea particulelor, formularea, distribuția pe plantă, retenția și doza autorizată. Tocmai combinația acestor elemente reprezintă punctul central al tehnologiei NORDOX.

NORDOX 75 WG versus alte forme de cupru

Pe piață se întâlnesc mai multe forme de cupru, fiecare cu proprietăți și formulări specifice. Nu există o regulă universală conform căreia o formă este întotdeauna superioară celorlalte.

NORDOX 75 WG se diferențiază prin utilizarea oxidului de cupru și printr-o tehnologie de formulare bazată pe particule fine care favorizează dispersia, acoperire uniformă și retenție pe suprafața plantei.

NORDOX 75 WG, tehnologia cuprului roșu transformată într-un avantaj practic pentru fermier

NORDOX 75 WG aduce în prim-plan o altă perspectivă: tehnologia cuprului.

Nu doar cantitatea de substanță activă contează, ci și forma în care aceasta este prezentă, dimensiunea particulelor, modul în care se dispersează, aderă și se menține pe suprafața plantei, precum și integrarea sa într-un program de protecție bine conceput.

Pentru fermier, această diferență înseamnă mai mult decât alegerea unui produs pe bază de cupru. Înseamnă alegerea unei tehnologii de formulare concepută pentru a valorifica proprietățile oxidului de cupru - cuprul roșu - și a modului în care acesta poate fi valorificat în protecția culturilor.

Omologat în România pentru utilizare la legume, căpșun, pomi fructiferi și viță-de-vie, NORDOX 75 WG oferă o soluție bazată pe o formă distinctă de cupru și pe o formulare adaptată cerințelor practice ale protecției culturilor.

Pentru mai multe detalii despre produs, accesați: https://www.andermatt.ro/produs/nordox75wg/

Pentru achiziție, contactați specialiștii de la Holland Farming Agro.

Citiți întotdeauna eticheta înainte de utilizarea produselor de protecție a plantelor!

Autor: Andermatt Biocontrol Romania

Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!

Cu o recoltă de 2,53 milioane de tone în 2025, potrivit datelor raportate de Institutul Național de Statistică¹, România continuă să fie un furnizor important de legume proaspete atât pentru consumatorii interni, cât și pentru piețele europene. Cu toate acestea, transformarea potențialului de producție în calitate constantă și profit necesită o gestionare eficientă a riscurilor care pot afecta culturile pe parcursul sezonului, în special a dăunătorilor care pot afecta rapid sănătatea plantelor.

În solarii, unde temperaturile stabile și condițiile protejate favorizează dezvoltarea rapidă a populațiilor de dăunători, producția de legume poate fi afectată. Pentru a proteja producția, calitatea și continuitatea recoltelor, fermierii se bazează pe soluții de protecție a plantelor care combină eficacitatea dovedită cu flexibilitatea necesară sezonului de recoltă.

Un exemplu despre modul în care producătorii își pot consolida reziliența culturilor în fața presiunii dăunătorilor vine de la ferma de familie administrată de Doru Dinu, împreună cu fratele și tatăl său, în Izbiceni, județul Olt. Aceștia cultivă aproape patru hectare de legume în sistem protejat, concentrându-se în principal pe tomate și ardei și, ocazional, pe cultivarea vinetelor pentru producția de toamnă. În sezon, ferma produce zilnic între 40 și 50 de tone de legume, care sunt livrate către canalele de vânzare en-gros și retail în șapte până la zece camioane.

Timp de mai multe sezoane, cultivatorii s-au confruntat cu o presiune constantă din partea insectelor, care risca să afecteze starea plantelor și calitatea culturilor. În căutarea unei soluții, au aplicat pentru prima dată insecticidul Closer™ încă de la lansarea sa, în urmă cu cinci ani. „La tomate l-am aplicat în principal împotriva Trialeurodes vaporariorum, cât si la ardei. A funcționat foarte bine și, de cele mai multe ori, l-am utilizat când observam primele semne de atac. Dacă aștepți prea mult, insectele se înmulțesc rapid, iar plantele au de suferit: frunzele sunt afectate, calitatea scade și pierzi o parte din recoltă. Intervenția la primele semne menține cultura sănătoasă și previne pierderi mai mari”, a precizat Doru Dinu.

Dezvoltat de compania internațională de știință și tehnologie agricolă Corteva Agriscience, Closer™ conține molecula Isoclast™, care și-a demonstrat eficacitatea în condițiile de temperatură ridicată specifice serelor.

După ce a experimentat performanțele sale pe parcursul mai multor sezoane, Doru Dinu consideră acum insecticidul Closer™ un instrument esențial pentru protecția culturilor din solarii. Fie că este utilizat preventiv sau ca răspuns la apariția focarelor de dăunători, produsul a oferit un control fiabil în condiții dificile, contribuind la menținerea calității plantelor și a potențialului de producție. Rezultatele pozitive au determinat includerea sa constantă în programul anual de tratamente al Cooperativei Agricole AgroLegBio, la înființarea căreia a contribuit legumicultorul din Izbiceni - Olt.

În calitate de fermier, Doru Dinu remarcă faptul că dispariția treptată de pe piață a unor substanțe active consacrate creează dificultăți reale pentru sector: „Nu este niciodată un lucru bun atunci când un produs consacrat, pe care oamenii se bazează, este retras de pe piață. Acest lucru creează probleme reale atât la nivelul fermei, cât și pe partea de comercializare. Fără instrumente de încredere, devine mult mai dificil să menții plantele sănătoase și să livrezi constant produse de calitate către piață”.

Pe măsură ce cerințele pieței continuă să crească, un control eficient al dăunătorilor rămâne esențial pentru stabilitatea producției, iar experiența lui Doru Dinu demonstrează modul în care o strategie adecvată de protecție a culturilor contribuie la asigurarea producției, a calității și a continuității aprovizionării.

¹ https://insse.ro/cms/sites/default/files/com_presa/com_pdf/prod_veg_r25.pdf

Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!

Schema de ajutor de minimis pentru susținerea producției de cartof de consum în anul 2026 a fost aprobată în ședința de Guvern de joi – 20 august 2026. Bugetul alocat programului derulat de Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) este de 26,625 milioane de lei, iar sprijinul acordat cultivatorilor este de maximum 300 euro/ha, proporțional cu suprafața efectiv cultivată.

„Față de sprijinul de 700 - 800 de euro pe hectar propus de noi, Guvernul a aprobat un sprijin de 300 de euro pe hectar. În urma discuțiilor, aceasta a fost suma maximă pentru care am putut obține aprobarea bugetului necesar, ca producătorii de cartofi să nu rămână  fără sprijin şi în acest an. Astfel, putem lansa programul înainte de recoltare și, printr-un proces rapid de înscriere și verificare, putem acorda sprijin producătorilor de cartofi, în contextul costurilor de producție tot mai mari și al provocărilor generate de importuri. În același timp, Ministerul Agriculturii continuă să susțină că agricultura are nevoie de un sprijin mai consistent din partea Guvernului și că, mai ales într-un an marcat de situații de criză, fermierii trebuie sprijiniți mai rapid și mai ferm”, a declarat viceprim-ministrul Tánczos Barna, ministrul interimar al Agriculturii.

Pentru a beneficia de sprijin, producătorii trebuie să cultive o suprafață de minimum 0,3 hectare cu cartof de consum, să obțină o producție de cel puțin 12 tone/ha, să fie înscriși în Registrul agricol și să facă dovada valorificării producției prin documentele justificative prevăzute de actul normativ.

Schema se adresează producătorilor agricoli persoane fizice care dețin atestat de producător valabil până la 31 decembrie 2026, persoanelor fizice autorizate, întreprinderilor individuale și familiale, precum și producătorilor agricoli persoane juridice.

Cererile de înscriere în program se depun la Direcțiile pentru Agricultură Județene, în termen de 5 zile lucrătoare de la intrarea în vigoare a hotărârii. Acestea pot fi transmise și prin mijloace electronice, poștă sau curierat.

Identificarea suprafețelor și verificarea existenței culturilor se realizează înainte de recoltare, de către echipe mixte formate din reprezentanți ai DAJ și ai centrelor județene APIA. Recoltarea și valorificarea producției se face după verificările în teren și cel târziu până la 18 noiembrie 2026, inclusiv. Documentele care atestă valorificarea producției trebuie depuse până la 23 noiembrie 2026, inclusiv. Plata sprijinului se va efectua până la 22 decembrie 2026.

Valoarea totală a ajutoarelor de minimis acordate unei întreprinderi sau întreprinderi unice nu poate depăși echivalentul în lei al sumei de 50.000 euro pe durata ultimilor trei ani. În situația în care solicitările depășesc bugetul alocat programului, cuantumul sprijinului acordat pe hectar va fi redus proporțional.

Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!

Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR) anunță că de la 1 septembrie 2026 deschide sesiunea de depunere a proiectelor pentru intervenția DR-14 „Investiții în fermele de mici dimensiuni”, din cadrul Planului Strategic PAC 2023-2027. Bugetul total alocat este de 108 milioane de euro, iar proiectele pot fi depuse în perioada 1 septembrie - 31 octombrie 2026.

„Intervenția DR-14 sprijină modernizarea fermelor de mici dimensiuni, îmbunătățirea performanței economice și orientarea acestora către piață, precum și adoptarea unor practici și tehnologii care contribuie la utilizarea eficientă a resurselor și la tranziția către o agricultură durabilă”, arată Adrian Chesnoiu, director general AFIR.

Bugetul sesiunii este împărțit în patru componente:

• 30 milioane de euro pentru sectorul zootehnic;

• 30 milioane de euro pentru legumicultură;

• 18 milioane de euro pentru achiziții simple, indiferent de sector;

• 30 milioane de euro pentru alte sectoare, destinate proiectelor care nu se încadrează în celelalte componente.

Pentru toate cele patru componente, pragul de calitate este de 80 de puncte în perioada 1–30 septembrie 2026 și de 40 de puncte în perioada 1–31 octombrie 2026.

Prin DR-14 „Investiții în fermele de mici dimensiuni”, fermierii pot beneficia de o finanțare nerambursabilă care ajunge până la 50.000 de euro/proiect, intensitatea sprijinului fiind de cel mult 85% din totalul cheltuielilor eligibile.

Beneficiarii eligibili pentru a primi finanțare în cadrul intervenției DR-14 sunt micii fermieri, cu excepția persoanelor fizice, a căror calitate va fi verificată în baza de date IACS - APIA din care reiese și codul exploatației înregistrate pentru entitatea economică a solicitantului.

Investițiile care vor primi finanțare prin DR-14 trebuie să asigure construirea sau modernizarea construcțiilor cu destinație agricolă sau necesare în fermă, amenajarea facilităților de gestionare adecvată a gunoiului de grajd, dezvoltarea unităților de condiționare, depozitare și procesare de la nivelul fermei, inclusiv comercializarea și marketingul propriilor produse agricole.

De asemenea, sunt eligibile cheltuielile care vizează achiziționarea de mașini agricole specializate și echipamente noi, asigurarea accesului la utilități în cadrul exploatației agricole, înființarea și modernizarea echipamentelor pentru irigații în cadrul fermei, inclusiv facilități de stocare a apei la nivel de fermă, doar ca o componentă secundară a proiectului. Toate tipurile de investiții care se vor finanța în cadrul intervenției DR-14 sunt detaliate în Ghidul solicitantului.

Fondurile neutilizate în cadrul unei componente vor putea fi repartizate către componentele supralicitate, în ordinea de prioritizare stabilită: sectorul zootehnic, legumicultură, alte sectoare și achiziții simple.

Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!

În ultimii ani, agricultura se confruntă cu o provocare tot mai evidentă: creșterea frecvenței și intensității valurilor de căldură.

Temperaturile extreme, asociate cu radiația solară intensă și deficitul de apă, afectează direct procesele fiziologice ale plantelor și reduc semnificativ potențialul productiv al culturilor. Temperaturile de peste 30°C reprezintă o provocare majoră nu doar pentru oameni, ci și pentru vița-de-vie, pomii fructiferi, culturile legumicole și culturile de câmp.

Ce se întâmplă în plantă în perioadele de caniculă?

Atunci când temperatura frunzelor și fructelor depășește pragurile optime de funcționare, plantele își reduc activitatea fotosintetică și consumă resurse importante pentru menținerea echilibrului fiziologic.

La temperaturi ridicate, plantele își reduc activitatea metabolică pentru a conserva apa. În același timp, crește riscul de deteriorare a frunzelor, fructelor și boabelor, iar culturile aflate în perioada de dezvoltare a fructelor sunt deosebit de sensibile la nivelurile ridicate de radiație solară.

Situația devine deosebit de critică atunci când temperaturile ridicate coincid cu radiația solară intensă și seceta.

Consecințele sunt bine cunoscute de fermieri:

• creșterea excesivă a temperaturii frunzelor și fructelor;
• arsuri solare și necrozarea fructelor și boabelor;
• decolorarea și deprecierea aspectului comercial;
• maturare accelerată și neuniformă;
• reducerea fermității și a capacității de păstrare;
• scăderea calității și a valorii comerciale;
• afectarea creșterii plantelor;
• diminuarea producției și pierderi economice semnificative.

În cazul viței-de-vie, stresul termic poate afecta echilibrul dintre zaharuri, aciditate și compușii aromatici, influențând direct calitatea viitoarelor vinuri, dar și scăderea calității recoltei a strugurilor de masă.

În pomicultură, coaja fructelor poate fi afectată, iar în legumicultură și în culturile de câmp apar încetiniri ale creșterii și pierderi de producție. Toți acești factori conduc, în final, la pierderi semnificative de venit la sfârșitul sezonului.

VITISOL^®, un aliat natural în prevenirea arsurilor solare și a stresului termic la plante

Pentru protecția culturilor în perioadele cu temperaturi extreme, recomandăm utilizarea VITISOL^®, un biostimulator natural pe bază de clinoptilolit. Prin formarea unei pelicule fine de protecție pe frunze și fructe, acesta reflectă o parte din radiațiile infraroșii și ultraviolete, contribuind la reducerea supraîncălzirii țesuturilor vegetale și la diminuarea riscului de arsuri solare.

Astfel, temperatura la suprafața acestora poate fi redusă cu până la 5°C, iar radiațiile UV dăunătoare sunt reflectate, fără a împiedica pătrunderea luminii necesare desfășurării fotosintezei.

Testare VITISOL^®  la varietatea de struguri  Grüner Veltliner

Aplicare doza: 4 kg/ha la 10.08.2023

Evaluare: La 14 zile după aplicare, un reziduu ușor de pulverizare era încă vizibil.

În timpul evaluării au fost măsurate atât temperatura frunzelor, cât și temperatura strugurilor, precum și conținutul de clorofilă

Rezultate:

• Reducere semnificativă a temperaturii frunzelor cu 5 °C (efect de răcire);
• În plus, temperatura strugurilor a fost redusă cu succes de la 28 °C la 26 °C;
• Aceste scăderi de temperatură conduc la creșterea conținutului de clorofilă al plantei.

VITISOL^®, protecție demonstrată în plantațiile viticole

Rezultatele obținute în lotul demonstrativ de la Crama Strămutată (2025) evidențiază avantajele utilizării VITISOL^® în perioadele cu temperaturi extreme.

Comparativ cu parcela martor, varianta tratată a prezentat ciorchini cu un aspect mai uniform și o calitate vizuală mai bună. Aplicat în două tratamente, la doza de 6 kg/ha, VITISOL^® a contribuit la diminuarea efectelor radiației solare excesive și ale stresului termic, susținând menținerea calității producției.

VITISOL^®, o soluție compatibilă cu agricultura modernă, pentru culturi mai rezistente în condiții climatice extreme

Pe fondul schimbărilor climatice și al creșterii frecvenței fenomenelor meteorologice extreme, VITISOL^® reprezintă un element complementar în strategiile moderne de management integrat al culturilor,  contribuind la:

• Reducerea arsurile solare și stresului termic al plantelor;
• Protecție împotriva radiațiilor UV. Stratul protector reflectă razele nocive și răcorește planta, prevenind deteriorarea;
• Sprijină gestionarea apei la nivelul frunzelor și fructelor;
• Rezistență crescută la stres abiotic. Sprijină plantele în fața condițiilor dificile de mediu, precum căldura și radiațiile UV;
• Îmbunătățirea calității și randamentul culturilor. Contribuie la recolte mai consistente și fructe și legume de calitate superioară;
• 100% natural și aprobat pentru agricultura ecologică și biodinamică. Sigur pentru plante, oameni și mediu.

VITISOL^® reprezintă o soluție naturală și sustenabilă pentru fermierii care urmăresc menținerea performanței culturilor și obținerea unor recolte de calitate superioară, chiar și în condiții de stres climatic accentuat.

Pentru mai multe detalii despre produs și mod de utilizare la alte culturi, accesați link-ul: https://www.andermatt.ro/produs/vitisol/

Articol de: ing. MARIUS GAIDANOF, Technical and Development Manager - Andermatt Biocontrol România

Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!

Carrefour România accelerează susținerea producătorilor locali atingând noi borne importante. Astfel, s-au înregistrat volume record de vânzare a fructelor și legumelor românești din cooperativele exclusive „Grădina Noastră”, în creștere cu 60% în primul semestru din 2026 față de aceeași perioadă a anului trecut. Totodată, programul „De aici, de aproape”, dedicat susținerii artizanilor ultralocali, are acum acoperire națională în magazinele Carrefour din 41 de județe. Cele două inițiative fac parte dintr-o direcție pe care compania și-a asumat-o încă din 2017, odată cu lansarea programului „Grădina Noastră”, prin parteneriate cu mici afaceri de familie, cooperative și fermieri autohtoni.

În contextul preluării Carrefour România de către Pavăl Holding, susținerea producătorilor locali și creşterea numărului de produse românești în magazinele Carrefour rămâne unul dintre obiectivele strategice principale. În această etapă, retailerul operează sub brandul Carrefour, în baza unui drept de licență acordat de Grupul Carrefour.

„Colaborarea cu producătorii locali este o alegere de business cu efect direct atât în comunitățile în care operăm, cât și în relevanța ofertei pe care o construim pentru clienții noștri - peste 2000 de producători români din portofoliul nostru construiesc alături de noi pentru a oferi clienților alegeri responsabile și de calitate de aici, de aproape. Am pornit mereu de la nevoile și capacitatea fiecărui partener, cât și de la nevoia clienților noștri de a alege românește în coșul săptămânal de cumpărături. Vom continua să investim în colaborări durabile și să aducem tot mai aproape de casele românilor produse create în comunitățile lor cu respect, cu grijă și gust de acasă”, a declarat Gilles Ballot, CEO Carrefour România.

Grădina Noastră: 14 cooperative exclusive și o creștere de 60% a volumelor

În perioada ianuarie - iunie 2026, volumele de fructe și legume provenite de la producătorii din programul Grădina Noastră au crescut cu aproximativ 60% față de aceeași perioadă a anului 2025. Programul reunește în prezent 14 cooperative exclusive și peste 390 de producători de fructe și legume românești. Cooperativele acoperă principalele regiuni agricole ale României, de la Muntenia (Cooperativa Grădina Noastră din Brezoaele, Voinești, Grădina Noastră BIO, Vărăști, Malu Spart, Fierbinți și Însurăței), până la  Dobrogea (Grădina Noastră din Ostrov), Moldova (Grădina Noastră din Huși), Transilvania (Grădina Noastră din Ciceu-Mihăiești, Căpușu Mare, Târgu Secuiesc) și Crișana (Grădina Noastră din Zărand).

În topul fructelor românești provenite de la fermieri locali în prima jumătate a anului se numără merele roșii, golden și red delicious, căpșune și cireșe, în timp ce la categoria legume, clienții s-au îndreptat către morcovi, ceapă galbenă, varză timpurie, castraveți cornichon, cartofi albi, verdeață românească (ceapă verde, pătrunjel verde, mărar, salată verde) și ridichi.

În prezent, o parte semnificativă din sortimentul de fructe și legume - de la afine, cireșe, căpșune, mure și pepeni, la roșii (de grădină, roz, galbene, tip inimă de bou, prunișoare, roma), ardei kapia, iute și ardei gras Bianca, dovlecei rotunzi verzi, zucchini galbeni și verzi, cartofi noi, castraveți cornichon, ciuperci pleurotus, fasole galbenă, gulii, morcovi, vinete, varză - aprovizionarea este susținută exclusiv din producția românească, pe durata disponibilității de sezon. De asemenea, verdețurile precum salata, ceapa verde, mărarul, pătrunjelul, leușteanul și ridichile provin din surse locale pe tot parcursul anului.

De aici, de aproape: gustul de acasă în Carrefour

Lansat în septembrie 2025, inițial cu nouă artizani din Piatra Neamț și Roman, De aici de aproape, programul dedicat artizanilor locali, este prezent astăzi în toate hipermarketurile și marketurile Carrefour din țară: 240 de magazine Carrefour, din 41 de județe și București, și peste 80 de orașe. Această inițiativă reunește peste 530 de mici afaceri și aduce la raft mai mult de 6.300 de produse realizate chiar în inimile comunităților locale.

Portofoliul include o gamă variată de produse tradiționale, de la mezeluri, brânzeturi și lactate, până la articole de brutărie, miere, dulcețuri, siropuri, conserve și prăjituri, toate fiind expuse direct sub brandurile proprii ale producătorilor, în rafturile special destinate din fiecare magazin în parte. Din proiect fac parte artizani locali, mici afaceri de familie cu produse inovatoare sau tradiționale, situate pe o rază de aproximativ 50 de kilometri de magazine. Compania își propune astfel să susțină atât producția românească, cât și dezvoltarea comunităților locale, răspunzând în același timp așteptărilor clienților de a găsi la raft produse realizate în România și cât mai aproape de locul în care locuiesc.

Printr-un contract simplificat, un proces de listare foarte rapid și livrări directe către magazinele din orașele lor, Carrefour le facilitează accesul acestora la raft și susține dezvoltarea afacerilor locale. De asemenea, artizanii deprind expertiza necesară pentru extindere și dezvoltarea afacerilor, astfel că mulți dintre aceștia au ajuns astăzi să livreze în orașele din apropiere sau în magazinele din Capitală, unde clienții regăsesc o colecție de produse ale artizanilor din țară.

Artizanii și micile afaceri interesate să se alăture programului pot transmite o solicitare pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea. sau se pot înscrie pe site-ul carrefour.ro.

Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!

Acarienii pot produce pagube importante în culturile horticole și pomicole, mai ales în condiții de temperaturi ridicate și secetă, când populațiile se dezvoltă rapid, iar simptomele devin vizibile adesea prea târziu. Kanemite SC, acaricid pe bază de acequinocil, oferă un mod distinct de acțiune, efect rapid și eficacitate asupra tuturor stadiilor de dezvoltare ale acarienilor, putând fi integrat în programe de combatere adaptate presiunii din cultură.

Kanemite SC este un acaricid destinat controlului și combaterii păianjenului roșu comun (Tetranychus urticae) și acarianului roșu al pomilor (Panonychus ulmi). 

Acarienii sunt organisme microscopice polifage care atacă multe specii de plante cultivate sau din flora spontană. Dintre legumele cultivate în spații protejate sau în câmp deschis acarienii provoacă pagube însemnate culturilor de castraveți, dovlecei, vinete, roșii sau ardei.

Principalul dăunător în culturile legumicole este păianjenul roșu comun (Tetranychus urticae). Simptomele atacului se observă pe partea superioară a frunzelor atunci când apar puncte mici, alb-gălbui (depigmentări). Pe partea inferioară se dezvoltă o pânză fină de mătase sub care trăiesc coloniile, iar frunzele se usucă de la margine spre interior, devin casante și cad prematur.

Impactul: Plantele stagnează din creștere, florile avortează, iar pierderile de producție în spații protejate pot distruge integral cultura în lipsa tratamentelor.

Pomii fructiferi sunt sever afectați, principala specie de acarieni care produc pagube însemnate fiind acarianul roșu al pomilor (Panonychus ulmi). Frunzele afectate capătă un aspect argintiu, are loc o reducere drastică a fotosintezei și o transpirație accentuată a pomilor fructiferi. Frunzele se răsucesc și cad în masă în mijlocul verii, lăsând fructele expuse arsurilor solare și împiedicând coacerea lor normală, atacul reducând și diferențierea mugurilor de rod pentru anul următor.

Acarienii dăunători sunt foarte mici și greu de detectat cu ochiul liber, mai ales dacă sunt puțini și simptomele nu au apărut încă pe plante.

Intervenția cu un acaricid când simptomele devin vizibile poate fi târzie, iar un singur tratament nu va reuși să stopeze definitiv atacul, deoarece:

• infestarea devine puternică și generalizată, iar pe frunze se găsesc deja toate formele de dezvoltare (ou, larvă, nimfă, adult) pe care produsele nu le pot combate în totalitate;

• atacul pornește de pe frunzele de la baza plantelor și avansează spre vârf. Dacă plantele sunt deja mari și cultura densă, soluția nu va putea fi distribuită uniform pe tot foliajul. Deoarece acaricidele au acțiune de contact sau translaminară, acarienii de pe frunzele neatinse de soluție nu vor fi afectați (mai ales formele imobile);

• ouăle sunt depuse pe fața inferioară a frunzei, fixate și protejate de plasa făcută de adult. Când deja sunt mulți adulți vor fi multe ouă, iar plasa mai densă. O femelă depune între 50–100 de ouă;

• când temperaturile sunt ridicate, prădătorii naturali ai acarienilor (buburuze, tripși prădători etc.) devin mai puțin activi și eficienți în menținerea echilibrului populației. De asemenea, ciuperca Neozygites spp., care parazitează în mod natural acarienii, nu mai este la fel de activă și eficace.

De aceea, companiile din domeniu dezvoltă noi soluții, substanțe active cu moduri noi de acțiune pentru a ajuta fermierii să facă față noilor provocări. Summit Agro România are în portofoliu două acaricide cu moduri diferite de acțiune, care pot fi integrate într-un program de combatere a acarienilor.

Recomandarea Summit Agro este utilizarea acaricidului Kanemite SC, pe bază de acequinocil 164 g/L, cu un mod distinct de acțiune. Substanța activă inhibă transportul de electroni la nivelul centrului Qo al Complexului III mitocondrial, perturbând producerea energiei necesare acarienilor.

În plus, produsul are și alte patru caracteristici care îl fac unul dintre cele mai performante produse de pe piață:

• Efect rapid și de șoc în combaterea acarienilor;
• Combate acarienii în toate stadiile de dezvoltare (de la ou la adult);
• Este selectiv față de entomofauna utilă și poate fi integrat în programele de combatere integrată;
• Prezintă un mod distinct de acțiune, fără rezistență încrucișată cunoscută.

Kanemite SC combate atât păianjenul roșu comun - Tetranychus urticae, cât și acarianul roșu al pomilor - Panonychus ulmi.

Omologări și doze recomandate

La măr și păr, Kanemite SC se aplică în doză de 0,625 L/ha pentru fiecare metru înălțime a coroanei, iar la vinete și tomate cultivate în spații protejate, doza variază între 0,625 și 1,25 L/ha, în funcție de înălțimea plantelor. Detaliile complete privind omologările și aplicarea produsului sunt disponibile pe pagina dedicată Kanemite SC.

Recomandări de utilizare

• Poate fi aplicat împreună cu majoritatea produselor pentru protecția plantelor (mai puțin cu produse cuprice, produse pe bază de fosetil de aluminiu sau fertilizanți foliari), dar pentru siguranță recomandăm testarea pe o suprafață mai mică în prealabil.

• Recomandăm inspecția periodică și temeinică a culturilor și aplicarea produsului cât mai devreme, când condițiile meteo favorizează apariția și dezvoltarea acarienilor.

• La efectuarea tratamentelor, recomandăm adăugarea unui adjuvant, precum Toil sau Improve 5 în 1, care poate contribui la îmbunătățirea umectării și a acoperirii uniforme a foliajului.

• Produsul trebuie depozitat în locuri ferite de căldură și lumină excesivă.

În plus, pentru alternarea substanțelor active acaricide și a modului de acțiune, recomandăm utilizarea produsului Nissorun 10 WP.

Efectuați tratamentele utilizând doar produse omologate pentru speciile tratate, achiziționate numai de la surse autorizate și preparate conform instrucțiunilor de pe etichetă.

Pentru mai multe detalii despre produse, modul de aplicare sau informații cu privire la achiziționare, contactați cu încredere reprezentanții Summit Agro România.

Material furnizat de Summit Agro România

Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!

Asigurarea accesului la alimente nutritive și de înaltă calitate începe cu mult înainte de recoltare. Începe în câmp, acolo unde fermierii se confruntă cu o presiune tot mai mare, din cauza variabilității climatice, a atacurilor de dăunători și a bolilor culturilor, factori care pot compromite atât producția, cât și calitatea acesteia.

În România, seceta prelungită și temperaturile extreme din timpul verii au accelerat răspândirea virusurilor plantelor, reprezentând o provocare tot mai mare pentru producția horticolă. Printre cele mai semnificative amenințări se numără afidele, insecte mici, dar extrem de distructive, care acționează ca vectori în transmiterea virusurilor. În culturi precum castraveții și cartofii, virusuri precum virusul mozaicului castravetelui, virusul Y sau virusul răsucirii frunzelor se pot răspândi rapid, adesea pornind de la doar câteva plante infectate. Odată instalate, infecțiile se pot extinde rapid în interiorul culturilor și către solele învecinate, afectând direct atât productivitatea, cât și calitatea nutrițională a recoltelor. Prin urmare, intervenția timpurie și eficientă este esențială pentru fermieri.

Gestionarea populațiilor de afide nu ține doar de prevenirea pagubelor directe provocate de hrănire, ci, mai ales, de limitarea răspândirii virusurilor care compromit sănătatea culturilor. În acest context, soluțiile pentru protecția plantelor joacă un rol-cheie în sprijinirea fermierilor pentru menținerea atât a randamentului, cât și a calității alimentelor.

O astfel de soluție este insecticidul Closer™, parte a portofoliului companiei internaționale de știință și tehnologie agricolă Corteva Agriscience, conceput special pentru culturile horticole cultivate în sere și solarii. Eficiența sa este susținută de molecula Isoclast™ sau sulfoxaflor, care oferă un mod de acțiune unic împotriva dăunătorilor.

Sulfoxaflor se remarcă drept o inovație importantă în managementul dăunătorilor, în special în contextul dezvoltării rezistenței, fiind foarte eficient chiar și în situațiile în care alte soluții și-au pierdut eficacitatea de-a lungul timpului. Mai mult decât controlul imediat, sulfoxaflor susține strategii de gestionare a rezistenței pe termen lung. Atunci când este integrat în programe de protecție a culturilor bine planificate, acesta îi ajută pe fermieri nu doar să controleze infestările curente, ci și să prevină apariția unora viitoare, contribuind la o producție stabilă și durabilă. Compatibilitatea sa cu strategiile de rotație și de combinare îi consolidează rolul de instrument de încredere în agricultura modernă.

Din punct de vedere practic, insecticidul Closer™ oferă un control rapid și eficient al afidelor, acționând în decurs de 2–3 zile de la aplicare. Proprietățile sale sistemice și translaminare asigură o acoperire completă, inclusiv sub frunze și în interiorul maselor dense de vegetație. În același timp, degradarea sa rapidă în sol susține sustenabilitatea mediului, aliniindu-se nevoii tot mai mari de practici agricole responsabile. Pentru fermierii români, aceste caracteristici se traduc în culturi mai sănătoase, producții îmbunătățite și, în cele din urmă, produse de calitate superioară ajunse pe mesele consumatorilor.

„Am o fermă de legume, dar și plantații de pomi fructiferi și livezi. Deși nu cunoșteam acest produs înainte, după ce am utilizat insecticidul Closer™ la ardei, tomate, castraveți, legume rădăcinoase, fasole verde, pomi fructiferi și pepeni verzi, am observat rezultate impresionante în producție. De exemplu, în solar aveam probleme cu musculița albă și afidele, iar după aplicarea Closer™ am scăpat de ele foarte ușor și rapid. Din acel moment, acest produs a devenit unul de bază în portofoliul fermei mele”, a arătat fermierul Doru Enciu din satul Ciupercenii Vechi, Calafat - județul Dolj.

Autor: MARIA CÎRJĂ, Marketing Manager Corteva Agriscience România și Republica Moldova

Abonamente Revista Fermierului - ediția print, AICI!

Probabil, nu există printre cititorii noștri cineva care să nu-l cunoască pe Dimitrie Muscă. Unii îi aprobă modul de lucru, poate chiar îl copiază, alții îl contestă, dar nu poți spune că nu știi cu ce se ocupă, poate doar cu ceea ce vă vom spune în continuare. Pentru că nu vom vorbi despre cultura mare și nici despre zootehnie, ci despre... legumicultură.

L-am vizitat pe Dimitrie Muscă la sfârșitul lunii ianuarie și pentru că era frig ne-a invitat în seră, unde cultivă părădăici, cum li se spune roșiilor în zona Banatului și a Crișanei. Afară erau cam două grade, deși soarele strălucea de ceva vreme pe cer, în seră însă am fost nevoiți să ne dăm gecile jos pentru că termometrul arăta aproape 20 de grade. Folosește apă termală, ca și la încălzirea halelor sale. „După masă se face și mai mult, ajunge și la 30 de grade, pentru că avem marele avantaj că încălzim sera cu apă caldă, apă termală și ne asigură această temperatură fără probleme. Când este minus 15 grade afară, aici ajungem la 10-11 grade”, ne explică Dimitrie Muscă atmosfera primitoare pe care am găsit-o în seră. 

Serele, dispuse pe două hectare, sunt vechi, „sunt aproape deodată cu mine”, glumește gazda noastră, din 1970, și astfel sunt limitate ca înălțime și iluminare. „Ar fi frumos să ies și mai devreme, în aprilie deja ieșim cu roșii pe piață de aici, dar ca să ies mai devreme este foarte greu. Pentru că în decembrie, în ianuarie, când e ziua cea mai mică, procesul de fotosinteză este deosebit de lent, sau inexistent, iar fotosinteza nu se face fără lumină. Și atunci am ales cea mai bună perioadă, cea mai bună soluție. Acum plantăm, iar în 20 aprilie, aproximativ, ieșim cu roșiile pe piață. Sigur că sunt soluții până la urmă cu lumină, dar la serele astea și cu înălțimea asta, nu pot să le duc mai mult de opt etaje, maxim cât pot să urc. Serele noi acum se fac cu 20-30 de etaje (rânduri de inflorescențe). Și sunt făcute de 5-7 metri înălțime, 8 metri. Chiar mai mult. Nu pot. Sunt vechi. Dar le exploatăm în conjunctura în care este. Este rentabil pentru noi. Este rentabil pentru oameni, pentru populația din Arad, Oradea și Timișoara, dar mai ales Timișoara. Vin la magazinele noastre, sunt căutate produsele și este o treabă deosebit de bună și de utilă”, spune Dimitrie Muscă despre modul cum este limitat de lipsa unei instalații de iluminare artificială și de dimensiunea serei, dar și despre faptul că această limitare nu-i afectează rentabilitatea (vom reveni mai jos asupra acestui aspect).

Gunoiul de grajd, o identitate a producției

Plantele erau deja măricele pentru luna ianuarie. După cum ne-a spus domnul Muscă erau plantate de circa o săptămână, fiind el însuși mulțumit de cum arătau. Iar argumentul principal al succesului este, în opinia sa, fertilizarea cu gunoi de grajd: „Avem o densitate de 32.000 de plante pe hectar. Astea sunt plantate de circa o săptămână. Arată bine, sunt sănătoase, sunt curate, iar ce este specific pentru mine, pentru că avem atâta zootehnie, aici bag peste 100 de tone de gunoi de grajd. Luând în considerare cantitatea de elemente nutritive pe fiecare tonă, adică 5-6 kg de substanță activă pe tonă (se referă probabil doar la azot, n.r.) și având în vedere că și facem peste 100 de tone pe hectar, ajungem că se consumă tot aportul de la gunoi de grajd într-un ciclu. Și, bineînțeles că venim cu al doilea ciclu, care va fi cu castraveți.” 

Și tot utilizării gunoiului de grajd îi atribuie și succesul comercial: „Noi ne-am făcut un nume și un renume prin ceea ce facem, datorită faptului că, în primul rând, folosim îngrășăminte organice. Are gust, are savoare, are miros, are tot ce vreți. Uitați-vă aici cât este de sus solul față de aleea din mijloc pe care circulăm. Datorită unui singur element. Am băgat în fiecare an această cantitate de gunoi de grajd, și ia uitați cât s-a ridicat pământul.” 

Deși nu respinge în totalitate ideea de a investi într-o seră modernă, „anul ăsta am făcut alte două investiții, aproape de două milioane de euro, chiar dacă a fost an greu, în spații de depozitare. Am ajuns la limită încât pot să am vreo 70.000 de tone de depozitare și mai mult chiar. Și atunci am închis și capitolul acela, zootehniile în principiu sunt bine puse la punct, pe ferma de porci și pe complexul de porci nu mai pot să îmi permit să fac investiții pentru că mi-e frică, în orice moment poate să apară o pestă porcină africană. Nu este exclus să fac și sere moderne, avem teren aici, putem face”, consideră totuși că producția obținută pe sol, cu gunoi de grajd, este superioară celei obținute în sistem hidroponic. „Aceste fructe care se obțin aici din pământ, cu gunoi de grajd, cu tot ce trebuiește, cu polenizare cu insecte, cu bondari, îmi dă o producție care este incomparabil mai căutată, mai gustoasă, mai pofticioasă, mai... tot ce vreți. Acea seră de 20-30 de etaje, de 8 metri, acelea se fac și se cresc pe țesuturi hidroponice, da? Și toate substanțele chimice vin pe calculator. Aici este pământ și este gunoi de grajd în care le creștem. Deci este cu totul și cu totul deosebit. Lumea știe, lumea înțelege, la cultura aceasta de roșii, dacă eu, față de roșiile din Turcia, le vindeam cu 15 lei și alea din Turcia erau cu 3-5 lei, eu îmi vindeam toată marfa, merg oamenii dintr-un capăt a orașului, în alt capăt să cumpere roșii de Curtici, pentru că și-au dat seama, pentru că au simțit, pentru că văd și tehnologia pe care o facem. Și repet că este în pământ și nu în substraturi hidroponice.” 

Nu putem să-l contrazicem pe domnul Muscă în ceea ce privește percepția consumatorilor atunci când se vorbește de o producție de genul celei pe care o practică versus celei în sistem hidroponic, controlat. Foarte mulți dintre noi avem senzația că sunt mai bune roșiile de pe la noi în comparație cu cele importate. Dar ar trebui să facem totuși și o analiză rece față de acest subiect atât de controversat. 

Dacă parcurgem, fie și cu ochiul unui necunoscător, literatura de specialitate aflăm că gustul roșiilor nu este dat de suprafața în care crește planta, ci de conținutul de zaharuri, de raportul acestora cu acizii, de conținutul de compuși volatili aromatici, de ritmul de creștere și, foarte important, de gradul de maturare la recoltare. 

O plantă crescută în sistem hidroponic poate fi de calitate sau nu, poate avea un gust bun sau nu. Totul depinde de modul în care este calculată soluția nutritivă și de formula aleasă, care poate favoriza o anumită caracteristică în detrimentul alteia. Nu le poți avea pe toate. Ori vrei ca fructul să fie mare, să aibă un randament bun și uniform, dar cu riscul ca acestea să aibă un conținut mai scăzut de zahăr și implicit o aromă mai diluată, ori alegi aroma dar riști să pierzi la aspect și randament. De cealaltă parte, atunci când folosim gunoi de grajd, avem o eliberare mai graduală a azotului, ceea ce, în anumite condiții, reduce tendința de creștere excesiv vegetativă și poate permite o acumulare mai bună de zaharuri. 

Un alt aspect care contează foarte mult în chestiunea gustului este momentul recoltării. Una este să duci fructele la câțiva zeci de kilometri de locul de producție și alta la câteva mii. Iată de ce importurile venite de la distanțe mari, care sunt recoltate înainte de maturitate pentru a rezista transportului, nu mai pot acumula necesarul de zaharuri asociat unui gust intens. Pe când în ferma de la Curtici roșiile se coc acolo, în seră, nu pe drum. 

În cele din urmă, dar poate cel mai important aspect, trebuie spus că, mai mult decât orice formă de producție, important este soiul. Dimitrie Muscă ne-a spus că folosește un soi olandez care este rezistent la nematozi, dar probabil că este unul care are și un potențial de gust superior: „Avem o cultură de roșii dintr-un soi olandez, dar soiul olandez reprezintă acea mică părticică, acea sămânță care este insignifiantă față de cât se face planta când ajunge până aici, am ales acest soi pentru că are o rezistență bună la nematozi. Sunt niște paraziți minusculi din pământ care fac niște gâlme la rădăcina plantei și o distrug”. 

Tutavir ar putea relansa cultura de tomate în România

De altfel, ideea de a alege un astfel de soi vine și din preocuparea sa pentru problema combaterii bolilor și dăunătorilor pe care o consideră de mare actualitate pentru agricultura românească. „Avem de lucru cu Tuta absoluta. Îmi spunea cineva, «dom'le, în sudul țării foarte greu se mai cultivă, după ce erau roșii la fiecare curte, la fiecare casă un solar și așa mai departe, au renunțat la cultură, la roșii din cauza Tuta Absoluta.” Crede că Tutavir-ul ar rezolva această problemă: „Anul trecut s-a dus din Elveția o substanță, Tutavir. Nu este toxică, este ecologică. Se dă pe plantă și omoară larvele. Este un mare câștig. Tutavir-ul este o substanță care ar putea să relanseze cultura de tomate în România. Eu am făcut foarte multe experiențe, inclusiv cu un insecticid care este tot așa ecologic. Se cheamă NeemPro și care în a doua zi, a treia zi, poți să folosești leguma fără probleme. Cum este K-Obiol-ul pentru cereale”.

Substanțele invocate de Dimitrie Muscă fac parte dintr-o categorie tot mai prezentă în horticultura modernă: produse cu impact redus asupra mediului și cu timp de pauză scurt.

Tutavir este un insecticid biologic bazat pe un virus specific care acționează asupra larvelor de Tuta absoluta. După ce consumă frunza tratată, larva este infectată și moare în câteva zile, după care se lichefiază și eliberează milioane de particule virale noi, care pot infecta alte larve din cultură, creând un efect de domino. Fiind un produs biologic, nu lasă reziduuri și este compatibil cu prezența polenizatorilor.

NeemPro, obținut din extract de Neem (Azadirachta indica), acționează diferit: inhibă hrănirea insectelor și le perturbă dezvoltarea. Este utilizat împotriva unui spectru larg de dăunători și este apreciat pentru profilul său redus de toxicitate, dacă este aplicat corect.

În cazul produselor pentru depozitare, precum K-Obiol, vorbim deja despre un insecticid de sinteză, utilizat pentru protecția cerealelor și a spațiilor de depozitare, dar cu reglementări clare privind aplicarea și timpul de pauză.

Integrarea, cheia succesului

Faptul că reușește să facă față pe piață unei concurențe atât de competitive și, în opinia multora, oarecum neloiale a importurilor, este în primul rând modelul economic pe care l-a îmbrățișat încă de la început, integrarea.

Modelul de la Curtici nu a pornit de la legume. A pornit de la reorganizarea unei structuri agricole complexe, care a păstrat, după 1990, atât componenta vegetală, cât și pe cea zootehnică. Ulterior, a apărut procesarea, iar mai târziu rețeaua proprie de magazine. Legumicultura a fost adăugată acestui sistem, nu ca activitate izolată, ci ca piesă într-un ansamblu. Dimitrie Muscă ne spune cu sinceritate că serele și solariile au fost introduse pentru a nu cumpăra din exterior ceea ce putea produce intern. „La complexele de porci dăm mâncare 365 de zile la oameni. La ceilalți, când începem campania, când ieșim în câmp. Și atunci am făcut și acel solar să fac legume pentru oameni, pentru cantine, ca să nu cumpăr mâncare, să nu cumpăr, dacă producem carnea și laptele, să nu cumpăr legumele și cartofii din altă parte”, spune el, iar logica este ca legumele să completeze lanțul alimentar al fermei. În momentul în care există și spații comerciale proprii, producția de roșii nu mai depinde exclusiv de piața angro sau de contractele cu retailul mare. 

Reluăm o afirmație a domnului Muscă, citată mai sus, conform căreia oamenii „merg dintr-un capăt al orașului în alt capăt să cumpere roșii de Curtici”, chiar și atunci când prețul față de import este considerabil mai mare, pentru că vrem să evidențiem complexitatea acestui fenomen. Oamenii vin pentru că au fost obișnuiți cu calitatea tuturor produselor pe care le găsesc acolo. Sunt niște cumpărători avizați și fidelizați, care știu cum sunt realizate acele roșii și care apreciază produsele organice. Ei știu că acestea provin pe acest lanț scurt și controlat, că fructul este proaspăt și bine copt în seră, nu pe vreun vapor sau în vreun TIR. 

În ceea ce privește rentabilitatea, ea este dată tot de integrare. El spune: „Este rentabil pentru noi”, și are dreptate, pentru că pentru un alt fermier cu sere de două hectare s-ar putea să nu fie rentabil. Gunoiul de grajd ar trebui să-l cumpere, încălzirea ar putea fi mult mai costisitoare, iar fără rețea proprie, ar fi vulnerabil la variații de preț, la presiunea retailerilor sau la supraproducția sezonieră. În cazul lui Muscă, toate aceste riscuri sunt atenuate. 

Când îl asculți pe Dimitrie Muscă cum vorbește despre sol și gust ai putea crede că este un „legumicultor romantic”,  dar el este mai degrabă un pragmatic, este în esență un integrator. Gunoiul de grajd îi oferă fertilitate și poveste comercială, iar integrarea îi oferă stabilitate, piață și control. El controlează o nișă regională prin distribuție directă. Serele sunt vechi, tehnologia nu este ultimul răcnet, dar modelul economic este coerent. El însuși recunoaște că există soluții tehnologice pentru a produce mai mult și mai devreme, inclusiv iluminare artificială. Dar costul investiției este ridicat, iar serele vechi au limitări structurale. În schimb, ceea ce este deja optimizat este lanțul economic. 

Concluzia noastră ca observatori externi este că într-o agricultură românească adesea fragmentată, modelul de la Curtici funcționează pentru că rămâne coerent în interiorul propriilor limite tehnologice. Nu este un model high-tech de tip olandez și nici nu încearcă să fie. Este, mai degrabă, o valorificare sistematică a unor resurse existente – infrastructură veche, resursă geotermală regională, zootehnie proprie și o rețea de magazine – puse să lucreze împreună. Din această combinație rezultă nu doar roșia timpurie, ci stabilitatea unei afaceri care se prezintă astăzi, înainte de toate, ca integrată. Acesta este, de fapt, adevăratul secret al părădăicilor de la Curtici.

Articol de: ȘTEFAN RANCU & ADRIAN NEDELCU