Noul coronavirus reprezintă o provocare globală care ne-a schimbat total viaţa. Atacul asupra sănătăţii, incertitudinile privind disponibilitatea alimentelor, provocările la nivel social şi economic, toate fac parte acum din noua noastră realitate.

„Lucrez în agribusiness. Afacerea noastră se confruntă acum cu o stare de urgenţă. În această paradigmă, problemele cu care ne confruntăm sunt similare, indiferent de geografie, tipul de industrie sau de companie. Suntem expuşi la noi necesităţi, la intensificarea problemelor legate de angajaţi şi resurse financiare, la perturbarea lanţurilor de distribuţie, anxietăţi şi panică. Sunt schimbări structurale care prevalează asupra bunului simţ. Cum ar trebui să gestioneze această tensiune un om de afaceri? Stăm şi aşteptăm să vină sfârşitul lumii sau ne aruncăm în luptă? Cum reuşim să apărăm sănătatea şi job-urile angajaţilor noştri, dar, în acelaşi timp, să protejăm şi investiţiile acţionarilor?”, întreabă directorul general al ADAMA Agricultural Solutions, Dimitrios Drisis, care ne propune lecturarea unei cărți despre criza financiară, „De data asta e altfel”, scrisă de Reinhart & Rogoff. „Teza lor este că vremea trece, economiile evoluează, industria şi societatea se schimbă, dar criza economică rămâne un fir roşu, cu un model similar de dezvoltare”, arată Dimitrios Drisis, care a adăugat că viața este acum „altfel” deoarece, dincolo de contextul economic, trebuie să gestionăm şi problema sănătăţii şi siguranţei oamenilor. De data asta, decidenţii din clasa politică la nivel global au o răspundere mult mai mare.

În opinia directorului general ADAMA, prima prioritate a unei companii este sănătatea şi siguranţa angajaţilor şi partenerilor de afaceri, ceea ce nu are nicio legătură cu profitul companiei sau cu indicatorii de performanţă, ci cu integritatea şi valorile ei. Dimitrios Drisis a exemplificat cu patru măsuri care dovedesc că îţi pasă de oamenii tăi, respectiv: „Ia toate măsurile astfel încât echipa ta să nu se îmbolnăvească; Ajută-i să stea conectaţi virtual; În timpul stării de izolare pune-le la dispoziţie training-uri şi grupuri de lucru educaţionale, îi va ajuta să rămână conectaţi cu compania şi obiectivele ei; Pune-le la dispoziţie o persoană din partea companiei care să le poată oferi lor şi familiilor lor sprijin administrativ, sfaturi şi susţinere psihologică”.

De asemenea, în aceste timpuri complicate, este vital pentru existenţa pe termen lung a companiei să menţii active relaţiile comerciale importante. Trei atitudini de succes în menţinerea relaţiilor comerciale, văzute de Dimitrios Drisis: „Stai aproape de partenerii tăi prin mijloace online; Demonstrează determinare şi suport; Arată flexibilitate financiară şi propune soluţii de compromis. Ca şi în relaţiile dintre doi soţi, concesiile pe termen scurt pot aduce beneficii pe termen lung”.

„Adevăraţii câştigători sunt cei care reuşesc în vremuri grele, nu cei care gestionează vremuri confortabile”

Dimitrios Drisis, în articolul „La război ca la război: decalogul liderului”, pe care l-a semnat în cotidianul Adevărul, punctează rolul liderului în vremuri de criză, crescând rezilienţa companiei, controlând şi reducând vulnerabilităţile.

Recomandările directorului general ADAMA pentru lider, în zece puncte: 

• Eu aş începe prin a constitui un comandament de criză format din echipe descentralizate care să poată naviga cu agilitate prin incertitudini şi crize. „Camera de război” ar trebui să aibă un set restrâns, precis şi eficient de obiective pentru a creşte implicarea managementului.

• Recomand numirea unui manager de criză, a cărui menire este aceea de a preveni sincopele şi a stinge incendiile, deoarece managementul firmei trebuie să se concentreze pe operaţiunile curente de business.  

• Testele de rezistenţă la stres ale companiilor, bazate pe diverse scenarii financiare, pe scenarii de mobilitate locală şi internaţională şi perturbări ale lanţurilor de valoare, toate  ajută echipa de management să ajungă la o soluţie coerentă. În acest context, un lider trebuie să analizeze şi să comunice foarte clar direcţiile şi acţiunile pentru care optează, etapizate pe termen scurt, mediu şi lung, cu accent pe rezolvarea problemelor care asigură supravieţuirea pe termen scurt, înainte de a se concentra pe „viziuni” asupra viitorului.

• Un lider trebuie să asigure stabilitatea operaţională a firmei, dar şi motivarea şi implicarea angajaţilor. Dacă aceste comandamente de criză funcţionează, nu avem nevoie de politici restrictive. 

• Trebuie să asiguri resurse financiare pentru a susţine verigile critice din lanţul de valori, legate de furnizori, angajaţi şi clienţi, în contextul în care vânzările ar putea fi mai scăzute, încasările la fel, iar stocurile ar putea fi mai mari, pentru că cererea scade. Toate eforturile de business trebuie să ducă în aceeaşi direcţie: construcţia de marje de lichidităţi financiare.

• Atâta vreme cât problemele de lichiditate pe termen scurt sunt rezolvate, compania trebuie să se concentreze pe dezvoltarea de planuri comerciale pe termen lung, prin care să îşi sporească gradul de competitivitate. Cum? Printr-o analiză SWOT onestă şi transparentă, pe baza căreia să se releve avantajele pe care le are faţă de principalii competitori. Privită în felul acesta, o criză este şi o mare oportunitate de a-ţi mări cota de piaţă. Pentru mine acest citat din Dalai Lama este foarte important: „Acolo unde există o provocare, există şi o oportunitate, care te stimulează să-ţi demonstrezi şi dezvolţi voinţa şi determinarea”.

• Ar trebui companiile să investească în criză? Bineînţeles! Îndrăznesc să afirm că mai mult chiar decât în vremuri normale, pentru că oportunităţile sunt enorme. A investi este fundamental pentru dezvoltarea şi competitivitatea pe termen lung a unei organizaţii. Cheltuielile pentru investiţii pot fi extinse, acordând atenţie activelor fixe, iar bugetele aferente costurilor de funcţionare pot fi redimensionate, fără a afecta competitivitatea. Investiţiile nu trebuie să se oprească niciodată! Doar mesajul care se referă la creşterea investiţiilor poate creşte moralul oamenilor, imaginea companiei şi performanţa pe viitor a organizaţiei.

• Momentul pe care îl traversăm este perfect pentru a începe să scanezi peisajul competitiv pentru a identifica oportunităţile care să te ajute să dezvolţi noi canale de distribuţie, să-ţi consolidezi poziţia în piaţă, să-ţi optimizezi lanţul de valori, să explorezi noi modele operaţionale, să atragi noi clienţi. Achiziţiile vor deveni mai atractive, pe măsură ce companiile vor căuta să-şi descopere relevanţa strategică.

• Există multe citate inspiraţionale care descriu oportunităţile care derivă dintr-o criză. În chineză există acelaşi cuvânt care defineşte atât criza, cât şi oportunitatea. Heraclit a spus „nu coborâm de două ori în apele aceluiaşi râu, pentru că nici apele nu mai sunt aceleaşi şi nici omul”. Economia evoluează, societatea şi ştiinţa la fel, cât despre noi, în fiecare zi suntem altfel.

• Ca oameni de afaceri suntem obligaţi să navigăm printr-o mare de ambiguităţi şi să propunem echipelor noastre să ne urmeze. Ne vor urma dacă reuşim să prevedem impredictibilul şi să desenăm o strategie solidă pentru această situaţie. Ca şi în viaţă, doar furtunile puternice creează marinari destoinici. Adevăraţii câştigători sunt cei care reuşesc în vremuri grele, nu cei care gestionează vremuri confortabile.

Visul oricărui fermier este să obțină recolte mari și de bună calitate. Dar, între momentul pregătirii de dinainte de însămânțare și recolta propriu-zisă de floarea-soarelui, apar numeroase obstacole sau compromisuri pe care fermierul este nevoit să le facă.

Se spune că agricultura e ca mersul pe sârmă, trebuie să știi cum să menții mereu în echilibru fiecare factor din lanțul tehnologic. Uneori, însă, acest efort duce la greșeli care pot compromite visul unei culturi de invidiat. Vă prezentăm cele mai întâlnite cinci greșeli la cultura de floarea-soarelui.

1. Densitatea prea mare la semănat

Din dorința de a obține mai multe plante la hectar, unii fermieri utilizează densități prea mari. Efectul este invers celui dorit. Plantele vor începe să concureze una cu cealaltă. Vor începe să crească prea înalte, în competiția pentru lumină, vor avea un capitul mai mic, iar riscul de cădere devine semnificativ mai mare. La fel și riscul unor atacuri puternice de boli, care se pot răspândi acum mult mai ușor. Din fericire, rezolvarea este foarte simplă, fermierul trebuie să respecte mereu indicațiile producătorului hibridului pe care-l folosește în cultură.

2. Combaterea insuficientă a buruienilor

O metodă folosită uneori pentru a limita cheltuielile este să aplici erbicide mai ieftine cu spectrul mai redus de combatere a buruienilor. Metoda poate da rezultate în anii ideali pentru cultură. Însă, așa cum știm, ultimii ani au fost departe de ideal, cu vreme capricioasă și factori favorizanți pentru buruienile dificil de combătut sau pentru parazitul Orobanche, cu care se confruntă mulți fermieri din estul țării. Condiții dificile, în care multe dintre produsele cu spectru redus de combatere nu mai dau rezultatele scontate.

O altă greșeală este lipsa de testare temeinică a amestecului din rezervor, ceea ce poate conduce, din păcate, la fitotoxicitate.

3. Arunci banii pe motorină, făcând prea multe treceri

Este o greșeală foarte des întâlnită în rândul fermierilor care folosesc erbicide cu eficacitate redusă, fiind nevoiți să facă și cel puțin o trecere suplimentară, de cele mai multe ori cu un graminicid. Însă, trăgând linie, costurile totale ale erbicidelor și ale motorinei le depășesc pe cele implicate de folosirea unui produs cu spectru larg de combatere a buruienilor atât dicotile, cât și monocotile anuale, precum este Pulsar^® Plus.

4. Neaplicarea preventivă a fungicidelor

Există, din păcate, numeroși fermieri care consideră că fungicidele sunt doar o cheltuială în plus, iar nefolosirea acestora este un risc asumat. De cele mai multe ori însă, riscul este și mare, și inutil. Principala cauză este imprevizibilitatea vremii. Colegii noștri au constatat multe cazuri în țară când fermierii care au preferat să nu aplice fungicide s-au trezit, după precipitații, cu atacuri puternice de patogeni, fără să mai poată face ceva, deoarece nu mai puteau intra în câmp să aplice tratamente curative. Rezultatul? Culturi compromise. Mai bine să previi, decât să tratezi.

5. Prea puțină deschidere la nou

Este un fapt demonstrat. Agenții patogeni evoluează. Iar hibrizii și produsele fitosanitare trebuie să țină pasul. Dar ce facem când avem un produs preferat pe care-l folosim în mod repetat sau când folosim produse din aceeași clasă chimică? Apare fenomenul de rezistență. Fermierul trebuie să se informeze continuu, de la colegi sau reprezentanții producătorilor, cu privire la noile soluții sau produse apărute pe piață, și să încerce permanent soluții noi. Tehnologiile depășite aduc profituri mici.

Material furnizat de BASF Agricultural Solutions România

Pentru abonamente Revista Fermierului, ediția print: https://revistafermierului.ro/magazin/acasa/21-abonament-revista-fermierului-12-luni.html

Temperaturile înregistrate în această perioadă favorizează dezvoltarea organismelor dăunătoare specifice culturii de legume în spații protejate, anunță Autoritatea Națională Fitosanitară (ANF).

Specialiștii autorității recomandă fermierilor monitorizarea atentă a culturii în scopul aplicării la timp a tratamentelor fitosanitare.

„Măsura se recomandă pentru a crește randamentul producțiilor preconizate a fi obținute, mai cu seamă că producătorii de tomate în spații protejate, beneficiari ai schemei de ajutor de minimis prevăzută în Programul de Guvernare, trebuie să obțină o producție de minimum 2 kg de tomate/mp”, se precizează într-un comunicat transmis la redacție.

Astfel, la depistarea moliei miniere a tomatelor (Tuta absoluta), a musculiței albe de seră (Trialeurodes vaporariorum), a omidei fructelor (Helicoverpa armigera) sau a musculiței miniere (Liriomyza trifolii), pot fi efectuate tratamente cu VOLIAM TARGO – 0,8 l/ha, ALVERDE – 1,0 l/ha, NUPRID AL 200 SC – 1,0 l/ha, AFFIRM – 1,5 kg/ha, respectiv ACTARA 25 WG – 0,2 kg/ha.

Toate tratamentele fitosanitare se înregistrează în registrul de evidenţă a tratamentelor cu produse de protecţie a plantelor, cu respectarea timpului de pauză de la ultimul tratament până la recoltare.

„Pauza este necesară întrucât la analiza probelor de tomate pentru determinarea reziduurilor de pesticide, rezultatele acestora să fie conforme cu normele de siguranță alimentară care să nu pună în pericol sănătatea consumatorului”, explică cei de la ANF.

De-a lungul perioadei de pauză, inspectorii fitosanitari recomandă utilizarea VOLIAM TARGO - 3 zile, ALVERDE timp de 3 zile, NUPRID 200 SC timp de 3 zile, AFFIRM timp de 3 zile, respectiv ACTARA 25 WG timp de 3 zile.

Pentru orice apariție suspectă de organisme dăunătoare, producătorii agricoli sunt rugați să se adreseze inspectorilor fitosanitari din județele în care au amplasată cultura.

Tuta absoluta sau molia tomatelor este un dăunător care afectează culturile legumicole, în special cultura de roșii, el fiind semnalat de specialiști pentru prima dată în România în vara anului 2009, în zona de nord-vest a țării, iar de atunci este din ce în ce mai prezent în bazinele legumicole.

În 2018, acesta a produs pagube însemnate legumicultorilor din zona Matca, zonă în care a fost semnalat pentru prima dată în anul 2016.

Adultul este microlepidopteră (molie), fluturii au o lungime de 5-7 mm, sunt de culoare maronie cu nuanțe de gri închis. Ouăle sunt mici depuse pe partea inferioară a frunzei. Larva este de culoare alb-verzui cu capul negru, iar pupa maro. Tuta absoluta are 12 generații pe an. O femelă adult poate depune până la 250 de ouă în timpul vieții. Ciclul total de viață este finalizat în 30-40 de zile, depinzând de condițiile de mediu. Cu cât temperaturile sunt mai crescute, cu atât ciclul de viață este mai scurt. La 30 de grade Celsius, ciclul de viață al dăunătorului este de 20 de zile. Temperatura minimă la care își începe activitatea este de 8 grade Celsius. Are patru stadii larvare, iar împuparea are loc în sol, pe suprafața frunzelor sau chiar în gale/mine. Iernează ca ou, pupă sau adult. Moliile sunt mai active în timpul nopții și se ascund printre frunze în timpul zilei. Este un dăunător periculos, foarte dificil de combătut.

Despre modul de atac al acestui dăunător ne vorbește specialistul în culturi legumicole de la Syngenta, Livia Roșu: „Se poate observa că, la început, minele apar ca niște pete mici pe frunze, de culoare albă (asemănătoare lui Liriomyza trifoli sau musca minieră, de cele mai multe ori atacul este simultan). Pe măsură ce larvele cresc ele devin alb-verzui. Minele sunt de formă neregulată, separate sau unite în funcție de densitatea populației. Dauna este produsă în stadiul de larvă, prin minarea frunzelor pe fața superioară, precum și a pieliței fructelor. Ploile și umiditatea de peste 30% afectează dezvoltarea populației”.

Cele mai afectate sunt frunzele, apoi fructele și tulpina în cazul culturilor de tomate în mediu protejat – seră, solar. Putem spune că în cazul culturilor de tomate în câmp, fructele sunt afectate într-un număr mai mare decât în cazul culturilor în mediu protejat.

De ce este Tuta absoluta un dăunător atât de problematic?

Specialiștii de la Syngenta și Marcoser ne confirmă faptul că, „din cauza perioadei relativ scurte de când ne confruntăm cu acest dăunător, este foarte probabil ca acest lucru să nu fi permis dezvoltarea unei strategii foarte elaborate de combatere, atât la noi în țară cât și în celelalte zone din Europa afectate. Dar și datorită modului de atac al larvelor – hrănire în interior (galerii în frunze, tulpini și fructe), acest dăunător este dificil de combătut, iar infestarea poate avea loc pe tot parcursul perioadei de vegetație. Mai mult, dăunătorul poate fi întâlnit atât pe plante cultivate cât și pe cele din flora spontană din Familia Solanaceae, numărul mare de generații pe an. Larvele intră în fruct și tulpini unde pătrunderea insecticidelor este mai dificilă și nu în ultimul rând, și cel mai important, prezintă un risc ridicat de dezvoltare a fenomenul de rezistență. Din cauza faptului că Tuta absoluta este un dăunător foarte adaptabil, cu un risc ridicat de apariție a fenomenului de rezistență, Syngenta nu recomandă fermierilor să utilizeze mai mult de 2-3 aplicări cu un produs care are același mod de acțiune sau substanță activă”.

Ce greșeli frecvente se fac în combaterea acestui dăunător și ce recomandări trebuie respectate?

Specialiștii Syngenta și Marcoser ne explică și ce greșeli frecvente se fac în combaterea acestui dăunător: „În primul rând nu se monitorizează îndeajuns dăunătorul folosind capcane feromonale și se începe târziu cu aplicarea tratamentelor. Alte greșeli țin de alegerea greșita a produselor sau timpul prelungit dintre tratamente, aplicarea necorespunzătoare a produselor de protecția plantelor – calitatea slabă și ne-uniformitatea aplicării. Nu în ultimul rând, nerespectarea dozei la suprafața tratată poate duce la apariția rezistenței, datorită fenomenului de sub-dozare. Igiena precară a solarului – prezența buruienilor, a resturilor vegetale în interiorul și în jurul solarului, a serei favorizează prezența și dezvoltarea dăunătorului. O altă greșeala este depozitarea ambalajului vechi (posibil infectat) în interiorul solarului, serei. Din păcate, observam că, fermierii folosesc capcanele cu feromoni în mod necorespunzător”.

În cazul aplicării măsurilor de combatere folosind produsele pentru protecția plantelor, compania Syngenta și Marcoser le face fermierilor câteva recomandări: în primul rând, folosirea produselor specifice pentru Lepidoptere, alternând grupele chimice de substanțe active pentru prevenirea apariției rezistenței. Respectarea intervalului, distanței dintre tratamente, de maximum șapte zile, iar în perioada de vară când temperaturile sunt ridicate, intervalul recomandat dintre tratamente este 5-7 zile. Este important să se facă diferența dintre timpul de pauză - intervalul în care este interzis să se recolteze - și intervalul de timp dintre două tratamente în perioada de creștere exponențială a atacului, care ține mai mult de efectul fitotoxic pe care îl poate avea tratamentul asupra plantei. Nu există prag economic de dăunare pentru Tuta absoluta. Tratamentele încep la apariția primilor dăunători (adulți) sau a primelor simptome și se continuă pe durata întregului ciclu de cultură. Folosirea de adjuvanți organo-siliconici penetranți sau de ulei mineral de vară crește eficacitatea tratamentelor. Se recomandă ca tratamentele să fie aplicate seara sau dimineața când temperatura este mai scăzută și produsele sistemice pătrund în cantitate mai mare în plante.

Compania Syngenta recomandă folosirea produselor Affirm la doza de 1,5 kg/Ha și Voliam Targo la doza de 0,8 l/Ha respectând recomandările de pe eticheta produselor, dozele aplicate, timpul de pauză și purtarea echipamentului individual de protecție la aplicarea produselor.

De asemenea, specialiștii le recomandă fermierilor să aibă în vedere un management integrat în combaterea acestui dăunător, lucru ce implică luarea unor măsuri agrotehnice, acordând importanță deosebită curățeniei și igienizării spațiului din zona solariilor, serelor. Culturile afectate reprezintă surse de infestare și pentru culturile sănătoase. Trebuie eliminate și distruse fructele atacate care rămân după recoltare și, de asemenea, resturile vegetale rămase. Buruienile din familia Solanaceae din vecinătatea solariilor sau serelor pot reprezenta habitate unde se adăpostește acest dăunător și astfel trebuie distruse, eliminate. Este știut, de asemenea, că una din plantele gazdă pentru Tuta Absoluta, după unii autori, a doua ca preferință după tomate, este Solanum Nigrum sau Poama Câinelui așa cum este cunoscută popular. Aceasta crește în toate regiunile țării noastre atât pe terenuri cultivate dar și pe marginea drumului, reprezentând astfel cel mai bun adăpost pentru acest dăunător și un uriași rezervor de noi generații. Totodată, rotația culturilor joacă un rol important. Specialiștii le mai recomandă fermierilor folosirea plaselor pentru insecte în solarii, sau lămpi UV specifice pentru protecție împotriva adulților etc. Ca și măsuri biologice se recomandă folosirea unor prădători precum Trichogramma spp, Orius insidiosus.

Specialiștii de la Marcoser mai spun că „în viitor acest dăunător va reprezenta, poate, cea mai mare provocare pentru cultivatorii de tomate din țara noastră. Prin urmare, vom continua să publicăm despre Tuta absoluta deoarece sunt încă aspecte prea puțin cunoscute despre acest dăunător, iar pentru a putea să-l combatem eficient, este nevoie să îl cunoaștem cât mai bine. Considerăm însă că este nevoie de o abordare amplă și aceasta este de durată”.