Grâul este planta celor patru anotimpuri, cultura fiind supusă atât temperaturilor scăzute, cât și temperaturilor ridicate din timpul formării și coacerii bobului.

Seceta din anul 2024, caracterizată prin cel mai lung și intens val de căldură, a contribuit la deficitul apei din sol (secetă moderată și puternică) mai ales în Oltenia, local în vestul și sud-vestul țării și în sudul Munteniei, unde culturile agricole de toamnă au fost cele mai afectate.

În toate zonele, nu doar în cele afectate de fenomenele meteo extreme, fermierii trebuie să urmărească starea de vegetație a grâului pe parcursul iernii, prin luarea de „monoliți”, în vederea determinării stării de vegetație în care se găsesc plantele. Astfel se văd eventualele pierderi de boabe neîncolțite și putrezite, cât și plantele distruse de ger.

Pe timpul iernii, plantele de grâu nu intră în repaus total, ci într-o perioadă de vegetație intitulată „criptovegetație”, denumită de unii „vernalizare” sau „iarovizare”. În acest stadiu se formează noi primordii foliare și radiculare și pornirea proceselor de diferențiere a conului vegetativ din care va rezulta mai târziu spicul. Se poate spune pe drept cuvânt că are loc faza de însăilare a elementelor productive viitoare a plantelor de grâu.

O caracteristică fiziologică a grâului o constituie absorbția azotului la temperaturi scăzute și utilizarea lui în formarea creșterilor menționate mai sus.

Administrarea îngrășămintelor cu azot se face pe timpul iernii sau primăvara foarte devreme, pe zăpadă sau sol înghețat, cu mijloace terestre sau cu drone, pe sol dezghețat. Atenție, administrarea trebuie să fie cât mai uniformă. În funcție de starea de vegetație, doza se poate abate în sus față de doza normală, mai ales atunci când grâul este rar, dar trebuie să se evite excesul care duce la formarea unei mase vegetative care favorizează căderea plantelor și expunerea la bolile foliare.

Articol de: ing. agr. VLADIMIR GONCEARU

CITEȘTE ȘI: Soiuri adaptate condițiilor climatice extreme, prin decriptarea genomului la grâu

Monitorizarea gărgărițelor tulpinilor de rapiță trebuie să înceapă

Conversații cu fermierii la simpozioanele de iarnă BASF 2025

În premieră pentru organizațiile profesionale din țara noastră, Clubul Fermierilor Români a lansat un serviciu specializat de consultanță și brokeraj pentru comerțul cu cereale, adresat fermierilor, având ca scop creșterea performanței afacerilor agricultorilor. Noul serviciu oferă atât informații customizate, cât și analize detaliate despre evoluția pieței de cereale la nivel local și internațional, prin intermediul unei echipe dedicate de experți analiști.

„Conform unui studiu recent, realizat de către Clubul Fermierilor Români în rândul membrilor, a rezultat că fermierii au un grad mare de vulnerabilitate în faza de valorificare a recoltelor. Adăugăm în portofoliul nostru activitatea de consultanță și brokeraj pentru comerțul cu cereale pentru a putea oferi fermierilor membri expertiză și informații specializate, în timp real. Stabilim o premieră în România prin acest tip de serviciu oferit de către o asociație de fermieri, cu scopul de a maximiza și securiza profiturile fermierilor. Susținem interesele fermierilor în dialogul acestora cu partenerii comerciali, pentru încheierea unor contracte reciproc avantajoase”, a declarat Florian Ciolacu, director executiv al Clubului Fermierilor Români.

Pentru coordonarea serviciului de consultanță și brokeraj pentru comerțul cu cereale, Clubul Fermierilor Români l-a cooptat în echipă pe Cezar Iulian Gheorghe, analist și trader cu o expertiză recunoscută de peste 18 ani pe piața de agribusiness. Comerțul cu cereale are anumite particularități și se bazează pe o serie de reglementări și proceduri care trebuie cunoscute și urmărite, la care se adaugă condițiile contractuale, logistice și de depozitare, care și ele trebuie gestionate și negociate cu maximă atenție. „Fermierii nu au întotdeauna acces la informații specializate, în timp util. Interpretarea în mod corect și rapid a acestora poate face diferența în vânzarea și valorificarea recoltei. Pentru analizele noastre folosim instrumente avansate de lucru, urmărim evoluția prețurilor cerealelor pe cele mai importante burse și realizăm rapoarte detaliate pentru piața națională și internațională, în funcție de nevoia fiecărui fermier. Punem la dispoziția fermierilor un portofoliu extins de opțiuni de desfacere și îi asistăm pe durata întregului proces de contractare și execuție. Invit fermierii să apeleze cu încredere la serviciile noastre de consultanță pentru a putea lua cele mai bune decizii”, a punctat Cezar Iulian Gheorghe, expert analist pentru comerțul cu cereale - Clubul Fermierilor Români.